【Uber Eats 菜單價格】第一次上線前怎麼定價？外送價格設定注意事項整理

第一次加入 Uber Eats，很多老闆最容易卡在：

「平台價格到底要怎麼訂？」

平台抽成是依照店家在 Uber Eats 上設定的售價計算，所以平台價不一定要和現場價一樣。

實際要加多少，老闆可以依自己的成本與利潤決定。

最常見：把抽成反映在平台價格

目前很多店家會選擇把抽成反映在平台售價上。

目的很簡單：

扣掉平台抽成後，店家實際拿到的金額，盡量和現場售價差不多。

💰 最簡單舉例

假設：

店內售價：$100
平台抽成：30%

不是直接用：

❌ $100＋30%＝$130

因為平台是從平台售價再抽 30%。

正確算法是：

$100 ÷（1－30%）＝約 $143

所以平台至少要賣約 $143。

平台抽成約 $43 後：

$143－$43＝約 $100

店家才會拿回接近現場售價的金額。

為什麼不能直接加 30%？

這是很多第一次使用外送平台的老闆最容易算錯的地方。

如果平台只賣 $130：

$130 × 30%＝$39 抽成

最後店家只剩：

$130－$39＝$91

原本現場賣 $100，平台訂單卻只拿到約 $91。

所以：

抽成 30%，不代表售價直接加 30%。

一個公式就記住

平台建議售價＝現場售價 ÷（1－抽成比例）

例如抽成 30%：

現場 $100 ÷ 0.7＝平台約 $143

一定要全部加回去嗎？

不一定。

有些店家希望平台價格不要和現場差太多，願意自己吸收一小部分抽成，也可以。

例如計算後應該賣 $143，老闆評估市場價格後決定賣：

$135、$139 或 $140

都可以依自己的成本、毛利與市場接受度調整。

重點不是「一定要加多少」，而是老闆要先知道：

這個價格扣完抽成後，我實際還剩多少？這個利潤我能不能接受？

第一次上線前，建議把這筆帳先算清楚，再決定平台菜單價格。

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